Đăng bởi

#RAU HẸ: Rau hẹ có công dụng gì đối với sức khỏe?

Thứ 7, 05/10/2019 - 15:30
Rau hẹ được mọi người không chỉ như một loại thực phẩm mà còn là một vị thuốc, vậy công dụng của rau hẹ đối với sức khỏe cụ thể là gì?

Rau hẹ giúp tăng cường hệ miễn dịch

Mùi hương đặc biệt của hẹ mà các bạn ngửi được chính là do chất sulfide có trong rau hẹ tạo thành. Chất này đối với cơ thể có tác dụng trong việc kháng viêm diệt khuẩn và đồng thời giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng.

rau-he

Ngoài ra thì khi trẻ bị ho bố mẹ có thể làm món lá hẹ hấp với mật ong đường phèn để điều trị thay vì việc cho trẻ dùng thuốc kháng sinh vì trong rau hẹ có khả năng diệt khuẩn rất hiệu quả.

Rau hẹ giúp nhuận tràng, thông ruột

Trong rau hẹ có chứa một lượng lớn vitamin và chất xơ, chình vì thế mà khi dùng rau hẹ sẽ kích thích nhu động của đường ruột, giúp điều trị táo bón hiệu quả, và  phòng tránh được ung thư đường ruột.

Bài thuốc mà mọi người hay thường dùng để nhuận tràng đó là dùng hẹ rang vàng, sau đó giã nhỏ, rồi đem hòa vào nước sôi uống ngày 3 lần, dùng liền 10 ngày, mỗi lần uống 5g.

Rau hẹ giúp làm đen tóc

Các chất có trong  hẹ có tác dụng giúp tăng cường chức năng của hệ thống tyrosine có trong các tế bào giúp làm đen tóc. Từ đó, mà khi dùng hẹ thì bạn có thể điều tiết được các sắc tố đen ở chân tóc, tiêu trừ các đốm trắng trên bề mặt da,và làm cho tóc càng thêm bóng mượt.

Hẹ giúp ngăn mồ hôi trộm

la-he-co-tac-dung-gi

Bởi vì trong lá hẹ có chứa một lượng ít chất chua, chính vì thế mà ăn hẹ có thể hỗ trợ trị chứng ra mồ hôi trộm và di tinh ở nam giới.

Hẹ giúp giảm huyết áp và cholesterol có trong máu

Cũng như tỏi,  trong hẹ có chứa chất allicin. Đây là một chất có tác dụng làm giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol xấu trong cơ thể. Hơn nữa, hẹ còn có đặc tính kháng khuẩn và nấm, chính vì thế mà dùng hẹ thường xuyên sẽ giúp cơ thể ổn định hệ vi sinh vật có lợi trong đường tiêu hóa.

Ăn hẹ giúp ích gan bổ dạ dày

Trong rau hẹ có chứa các thành phần đặc biệt như là tinh dầu và sulfide, chính vì thế mà chúng tạo ra cho cây hẹ có mùi vị cay, nên khi sử dụng hẹ thường xuyên thì có tác dụng điều khí dưỡng gan, kích thích bạn ăn ngon miệng hơn, và còn hỗ trợ tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa.

Ngoài ra vì hẹ có vị cay, chính vì thế mà ăn hẹ còn có tác dụng là kích thích hoạt huyết, hanh thông mạch khí, giúp chữa các chứng buồn nôn, viêm ruột, nôn ra máu, đau ngực hoặc chấn thương của cơ thể.

Những lưu ý khi bạn chế biến hẹ

Hẹ là loại rau có thể ăn sống cùng các loại rau sống khác bằng xào, trộn, nấu canh hoặc cũng có thể làm gia vị đính kèm, làm nhân trong chế biến các món ăn.

Bạn không nên để hẹ đã chế biến qua đêm.

Hẹ chỉ thích hợp để ăn cùng với những loại thịt có chứa hàm lượng B1 phong phú như thịt lợn, và đây chính là cách ăn nhiều dinh dưỡng nhất.

xem thêm
Đăng bởi
Từ khóa: hẹ rau hẹ lá hẹ
Gửi bình luận thành công. Cổng Sức Khỏe xin cảm ơn bạn.

Mời các bạn cùng trao đổi thông tin #RAU HẸ: Rau hẹ có công dụng gì đối với sức khỏe? bằng tiếng việt có dấu

thông tin khác

Cổng thông tin sức khỏe Việt Nam - Chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết giúp sức khỏe đời sống được nâng cao

Đọc nhiều nhất