Đăng bởi

#ĐỒ CHAY: Những món ăn chay nên có trong mâm cỗ ngày Tết

Mỗi dịp Tết thì một số gia đình Việt lại tất bật để chuẩn bị một số món ăn chay truyền thống. Vậy những món ăn chay nên có trong mâm cỗ ngày Tết là gì?

 

 

Bánh chưng chay

banh-chung-chay

Bánh chưng chay-congsuckhoe.vn

Đối với các gia đình Việt thì vào mùng 1 Tết hằng năm trên mâm cỗ luôn bày biện những món ăn chay, trong đó thì món bánh chưng chay là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ. Cách làm bánh chưng chay vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thay nhân bánh chưng bình thường như thịt mỡ bằng các loại thực phẩm khác như là nấm, rong biển, hạt sen,…rồi gói và nấu như bánh chưng bình thường là được. Món bánh chưng chay vừa thanh đạm, lại vừa thơm ngon chắc chắc sẽ làm thỏa mãn cả gia đình bạn trong dịp Tết năm nay đấy.

Giò chay

Một món ăn cũng không thể thiếu trên mâm cơm chay ngày lễ Tết đó chính là món giò lụa chay, món ăn này vừa thanh đạm lại dễ làm, dễ ăn vì thế được rất nhiều người yêu thích. Món giò chay được chế biến với những loại nguyên liệu dễ kiếm như  là đậu xanh, nấu hương, củ sắn,…được chế biến tương tự như cách làm giò thịt bình thường. Và tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà bạn có thể biến tấu giò chay thành các loại như là giò lụa chay kho tieu, giò chay ngũ vị, giò chay đậu xanh,…Ngoài mâm cơm chay ngày Tết cho mọi người trong gia đình thưởng thức thì món ăn này còn rất thích hợp cho những người đang bị huyết áp cao, tim mạch, mỡ máu, tiểu đường,..dùng trong dịp Tết và trong thực đơn hằng ngày đều rất tốt.

Nem rán chay

1-14

Nem rán chay-congsuckhoe.vn

Nem rán là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Việt, theo như thông thường thì món nem rán thường được làm từ các nguyên liệu mặn như là thịt, miến, mộc nhĩ,…Thế nhưng nếu Tết năm nay nhà bạn làm cỗ chay thì có thể làm món nem rán từ các nguyên liệu thuần chay như là các loại rau củ, nấm, miếng,…rồi đem chế biến và rán như món nem rán thông thường. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mang đến hương vị ngon miệng, thanh đạm mà bất kì ai cũng sẽ yêu thích bởi vị giòn rộm của vỏ nem hòa quyện với vị ngọt thơm mềm của các loại nhân rau củ bên trong.

Mứt hoa quả

Một trong những món ăn chay không thể thiếu trong ngày Tết thì không thể không kể đến món mứt hoa quả. Mứt hoa quả hiện nay rất đa dạng về hương vị, mẫu mã từ mứt quất, mứt dừa, mứt dâu cho đến các loại mứt xoài, mứt dứa, mứt bí,…đều được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để làm nên các loại mứt này hầu hết đều là trái cây và đường, vì thế bạn có thể yên tâm dùng như một món chay ngày lễ Tết.

Các loại mứt hiện này trên thị trường có rất nhiều, thế nhưng khi mua bạn nên lưu ý chọn các loại mứt hoa quả có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình nhé. Nếu như bạn có thời gian rảnh thì cũng có thể tự làm những loại mứt hoa quả đơn giản như là mứt dừa, mứt dâu,…để gia đình thưởng thức, vừa an toàn lại hợp khẩu vị hơn rất nhiều.

Hy vọng bài viết này sẽ có ích đối với bạn.

 

xem thêm
Đăng bởi
Từ khóa: đồ chay tết
Gửi bình luận thành công. Cổng Sức Khỏe xin cảm ơn bạn.

Mời các bạn cùng trao đổi thông tin #ĐỒ CHAY: Những món ăn chay nên có trong mâm cỗ ngày Tết bằng tiếng việt có dấu

thông tin khác

Cổng thông tin sức khỏe Việt Nam - Chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết giúp sức khỏe đời sống được nâng cao

Đọc nhiều nhất